イルプル

お菓子

【イルプルー第二クール レッスン6】パート・フィユテ②(フレッシュチーズ、アリュメット・オ・フロマージュ、セザム・エ・パボ、りんごのギャレットゥ、カレ・アルザスィエン)

イルプルシュルラセーヌの洋菓子クラス第二クールの日でした~ (記事にするのが遅くなってしまいもうしわけありません。) 今回も前回に引き続きパイ生地を使ったお菓子になります。 パイ生地は一度作ってしまえば、冷凍保存が出来ますし、非常...
ケーキ(洋菓子)

【イルプルー第二クール レッスン5】パート・フィユテ①(生クリームを詰めたコルネ、バトネフロマージュ、ポワソンダブリル、コンベルサスィオン)

こんばんは~ またまたイルプルの授業がやってきました。 今回は第二クールも5回目!パート・フュユテの日です。 面倒なパイ生地作りのお手軽な作り方が学べます~! ではさっそく、今回つくるメニューはこちら↓ パート・フィユテ① ◇生クリーム...
ケーキ(洋菓子)

【イルプルー第二クール レッスン4】プティフール②(プティ・フール・フレ(パイン、苺)、オペラ、ボンム・ドゥ・テール、プティ・ミュルティ・フリュイ)

さて、イルプルーの第二クール4つ目の授業です。 今回は、前回と同じプティフールですが、つくるメニューが変わります。 どんなものをつくったでしょうか。 第4回目の授業メニュー 作ったものはこちら! 左から、 ボンム・ドゥ・テール ...
スポンサーリンク
ケーキ(洋菓子)

【イルプル 第二クール レッスン3】プティフール①(キャロリーヌ、マスカット、プティ・フィナンスイエ、プティ・プレジダン、フランボワーズイエ、ヌガティンヌ)

色々なお菓子をちょこちょこと食べたい。 そんな願望をかなえてくれる可愛いケーキたち。 プティフールを今回は作りました。 どうも、はやひらです。 毎度毎度のイルプルーのレッスン。 今回は第一クールの時に作ったケーキを小さくし...
お弁当・自宅

【イルプル 第二クール レッスン2】ウェディングケーキ

こんばんは。 本日は久々のイルプルーのレッスンの話題です! 今回は、人生のうち大きなイベントの一つ「結婚式」で登場するケーキ ウェディングケーキ を作りました。 これ自分のうちで作るなんて考えられないですよね。 きっとこのレッス...
お弁当・自宅

【イルプルー 第二クール レッスン1】クロカンブッシュ

この間、イルプルシュルラセーヌの洋菓子第一クールを卒業し、第二クールに突入しました。今回の授業は、第二クールの初日ということで軽め・・・と思いきや、かなりのボリューミーなケーキです。皆さんも良くみたことあるシュークリームがいっぱい乗っている...
お弁当・自宅

【イルプル レッスン40】サンドゥイッチ・シュルプリーズ、キッシュ・ロレーヌ、カナッペ、(実)パン・ドゥ・ミ

いよいよ最後のレッスンの日になってしまいました。ケーキはこの前で最後ですので、今回はサンドウィッチです。~メニュー~・サンドゥイッチ・シュルプリーズ・・・こだわりのパンで挟んだサンドウィッチ・キッシュ・ロレーヌ・・・ガツンとチーズの香りとベ...
ケーキ(洋菓子)

タルトゥ・サンチャゴと卒業の贈り物

卒業という言葉がなかなかなかった社会人。やっとこさ卒業をしたのは某お菓子教室です。まだまだ記事にできていない写真はあるのですが、お先にこのお菓子について書きたいと思います。シンプルだからおいしい!タルトゥ・サンチャゴ良く言われるシンプルなも...
お弁当・自宅

【イルプル レッスン39】さつま芋のオペラ、タルトゥ・フォルモザンヌ

2年間のレッスン最後から2番目の授業です。今日は、手の込んだケーキと、簡単に作れるけど味はピカイチのケーキの2種類となります。~メニュー~・さつま芋のオペラ・・・サツマイモのオペラです。普通のオペラとはまた違う工夫がいっぱい。味もさることな...
お弁当・自宅

【イルプル レッスン19】ビュッシュロン、コーヒーとウィスキーのパウンド

今日は色の少し濃いケーキを作りました。授業のメニューはこんな感じです。~メニュー~・ビュッシュロン・・・チョコレートが何層にもなったチョコレートケーキ・コーヒーとウィスキーのパウンド・・・ウィスキーの味がいっぱいのパウンドケーキ見た目はあれ...
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました