東京でおすすめの野菜を使ったスイーツのお店!中目黒にある【野菜スイーツ専門店 – パティスリー ポタジエ】

パティスリー ポタジエ

どうも、はやひらです。

スイーツ大好き、甘いもの大好き。

でもなかなか手の出せていなかった野菜のスイーツに初挑戦

 

野菜を使ったスイーツって美味しいイメージがまったくなかったのですが、そんなことを言わずに早く食べておけばよかったと大後悔

 

いくつかある東京のお店の中から、今回は、野菜スイーツブームの火付け役

野菜スイーツ専門店 – パティスリー ポタジエ

へ、お邪魔しました~。

はやひら
野菜スイーツが話題のお店ですが、接客も素晴らしいお店です。
癒しの時間を過ごしに中目黒にいくのもいいですねー

野菜を使ったスイーツ人気の火付け役

店主の柿沢安耶さんは「オーガニックベジカフェ・イヌイ」を2002年に宇都宮市にOPEN後、2006年に中目黒に「パティスリー ポタジエ」開店しました。

 

この「オーガニックベジカフェ・イヌイ」こそがまさに原点。

 

このお店は、栃木県内の農家から仕入れる有機野菜を使ったカフェレストランがコンセプト。その中でも大人気だったスイーツをメインとしたお店が「パティスリー ポタジエ」になります。

 

有機野菜。農薬、科学肥料未使用にこだわり、生産者とのつながりを大事にしている。そして、野菜だけでなく、小麦粉などの他の材料も可能なかぎり国産のものを選び使用。

 

野菜自体もあまり加工しない、自然そのものの味を頂けるのが特徴です。

こんな野菜のスイーツを頂いたよ

お店の中は女性客やカップルばかり!そんな中、男一人で潜入し、たくさん買ってきました。

ルッコラゼリー&黒ゴマ豆乳ムース

パティスリー ポタジエ ルッコラゼリー

ルッコラゼリー&黒ゴマ豆乳ムース

はやひら
ちょっと苦みのあるルッコラ―ゼリーとまったりごまのムースで大満足。
パティスリー ポタジエ

ルッコラゼリー&黒ゴマ豆乳ムース

はやひら
ヘルシーさバツグンの大人のムースです。

スティックセニョールのチーズケーキ

パティスリー ポタジエ スティックセニョールのチーズケーキ

スティックセニョールのチーズケーキ

はやひら
スティックセニョール=茎ブロッコリー。
そのブロッコリーをチーズケーキにして、ヘーゼルナッツとオレンジのムースでサンド。
ブロッコリーがまさかこんな風になるとはーと驚きいっぱいのケーキ♪

ゴボーショコラ

パティスリー ポタジエ
はやひら
ポタジエの人気商品の一つ
パティスリー ポタジエ

ゴボーショコラ

はやひら
ほろほろ系のガトーショコラにソテーしたごぼうが入っています。
口に入れた時のごぼうの食感がたまりません。

マンゴーキャロット

パティスリー ポタジエ

マンゴーキャロット

はやひら
マンゴーとにんじんのムースと下にココナッツムースが入ってます。
生クリームもさっぱりしているので、夏場にしっかり冷やして食べたいケーキです。
ちょっと見えにくいですが、タピオカも入っています。

ゴボウと穀物コーヒーのシフォンケーキ

パティスリー ポタジエ

ゴボウと穀物コーヒーのシフォンケーキ

はやひら
コーヒーの層とプレーンの層にごぼうが入ったシフォンケーキ。
とにかく、食物繊維がとりたい方にお勧めしたい。

そば茶のジンジャーミルクティー

パティスリー ポタジエ

そば茶のジンジャーミルクティー

はやひら
ショウガやシナモン、だったんそば茶がスパイスとして効いているミルクティーのムースです。
パティスリー ポタジエ

そば茶のジンジャーミルクティー

はやひら
味わって食べないとわからないくらい優しいムースですので、食べる時はしっかり舌の上で転がして食べましょう!

グリーンショート・トマト

パティスリー ポタジエ
はやひら
小松菜の生地にカットしたトマトをサンドした大人気のショートケーキです。
パティスリー ポタジエ
はやひら
ショートケーキ界に嵐を起こしたその味は、さっぱりで美味しいです。
プチトマトだけでもすごい甘いです。人気なので売り切れるのも早いのだとか。

キャロットチョコフラン

パティスリー ポタジエ

キャロットチョコフラン

はやひら
にんじんとマンゴーのジャムがホワイトチョコレートと一緒に入って、焼き上げられたケーキです。
パティスリー ポタジエ
はやひら
にんじん嫌いなお子さんもしっかり食べられる。チョコレート風味のプリンタルトみたいな感じです。

カプレーゼ

パティスリー ポタジエ

カプレーゼ

はやひら
この見た目に思わず買ってしまった。バジル、とまと、オリーブのゼリー三層が爽やかさを演出。
パティスリー ポタジエ
はやひら
上に乗っているトマトが実は甘くておいしいです♪

カボチャプリン

パティスリー ポタジエ

カボチャプリン

はやひら
カボチャの濃厚な味が楽しめる。カボチャのプリンです。
パティスリー ポタジエ

カボチャプリン

はやひら
かなり厚めにカボチャのソースが入っています。

モンブラン

パティスリー ポタジエ

モンブラン

はやひら
いつものモンブラン・・かと思いきや、上にトマトが乗っかった。トマトソース入りのモンブランです。
パティスリー ポタジエ

モンブラン

はやひら
真ん中のトマトソースの酸味がモンブランのまったり感に刺激を与えてくれます。

グリーンアスパラのムース

パティスリー ポタジエ

グリーンアスパラのムース

はやひら
グリーンアスパラのムースが中に入ったほうじ茶生地のロールケーキです。
パティスリー ポタジエ

グリーンアスパラのムース

はやひら
見た目もさることながら味が渋い。

カボチャティラミス

パティスリー ポタジエ

カボチャのティラミス

はやひら
ノンカフェインの穀物コーヒー、マスカルポーネチーズムースに、カボチャをトッピング♪
パティスリー ポタジエ
はやひら
まったり濃厚で好きな感じのケーキです。随分前ですが、はなまるカフェのゲスト・吉沢悠さんのおめざだったそうです。

レモンビーツ

パティスリー ポタジエ

レモン・ビーツ

はやひら
見た目にも爽やか―な真っ赤なタルトです。むらさきいものタルトの上にビーツのクリームが乗っかっています。
パティスリー ポタジエ
はやひら
ビーツクリームに交じっているレモンの酸味がたまらなく刺戟的です。

ベストオブポタジエスイーツ

じゃじゃじゃーん。

今回食べた中で一番皆さんにお勧めしたいスイーツはこちら

パティスリー ポタジエ
グリーンアスパラのムース
上に乗っているグリーンアスパラの先っぽ。
ちょっと苦い部分ではありますが、これがなかったらきっと味が半減しそう。
それくらいおいしさのポイントになっています。
中に入っているクリームもすごく美味しいです。ぜひぜひ食べてみたください。

その他にも東京で野菜のスイーツと食べれるお店を紹介

他にも見つけた野菜スイーツのお店をご紹介。

(渋谷)ヨロイヅカファーム・トーキョー

あの鎧塚さんの手がけるお店です。どのスイーツも体にやさしい食材で作られています。

(渋谷)ゆりい果

天然素材にこだわったスイーツを提供しているお店です。完熟トマトタルトなど野菜を使ったタルトが人気。

関連ランキング:ケーキ | 荻窪駅

野菜で作るフランス料理の本を出している本格的なスイーツが楽しめるお店です。

関連ランキング:自然食 | 東銀座駅銀座一丁目駅新富町駅

健康的をテーマに料理、そしてセミナーを開催しています。非常に気になる銀座のお店。

関連ランキング:ケーキ | 駒込駅上中里駅西ケ原駅

秘密にしておきたい美味しいケーキ屋さん。使っている食材もこだわりいっぱい。

関連ランキング:ケーキ | 経堂駅松原駅千歳船橋駅

ホウレンソウのロールケーキがすごい気になるケーキ屋さんです。

ポタジエのまとめ

野菜のケーキは美味しくない!とツイッターで見たのはいつだったか。

実際に食べるとめちゃくちゃ美味しいではないですか。

ネットの情報そしていろいろな口コミなどなど、参考にするのはいいですが、実際に食べないとほんとのところは分かりません。

そのような経験をさせてくれたパティスリーポタジエさん。

毎月毎月、季節の新作や定番商品が出てくるので何度行っても楽しめます。

もちろん、お店の方の接客も素敵で、こんな気持ちのいい接客は久々に受けたなーと振り返ると思います。

シュークリームなど、まだ食べていないスイーツを求めてまたお邪魔したいと思います。

ポタジエのお店情報

店名:パティスリー・ポタジエケーキ / 中目黒駅祐天寺駅代官山駅
夜総合点★★★☆☆ 3.8
住所:東京都目黒区上目黒2-44-9 クレストモア1F
営業時間:[月~日]10:00~20:00
お休み:年中無休

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ABOUTこの記事をかいた人

2016年もよろしくお願いします!一段と美味しいものを求めて、いろいろなお店によらせて頂きたいと思います。
たくさん美味しいものを食べるために、体のこともしらないと!!ということで、機能解剖学を勉強しトレーナーへ転身。
『ぐるめのほそ道』をよろしくお願いします。
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