美味しいパイ生地が食べたいなーと思った時に、いつも思い出すのは丸の内のvironだったのですが、最近になってもう一つ気になるミルフィーユに出会いました。
それが、2019年まで元代々木町ナインストーリーズのシェフだったイシザキさんが作るミルフィーユです。
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イチゴにカスタードクリーム、そしてパイ生地。
特に何層にも重なるサクサクのパイ生地がおいしくて、これだけでもいいのでは?と思ってしまうほどの完成度。
そこに甘いイチゴ、そして甘さを抑えたクリームが合わさります。
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今現在は、SNSから予約等を受け付けていて、予約をすれば誰でも食べることができます。
実は一番初めに頼んだ時は、こちらの餡子を使ったミルフィーユなのですが、和と洋の見事なバランスでついついリピートを決めてしまいました。
![](http://jyslife.com/wp-content/uploads/2021/02/20201220_140100.jpg)
もちろん、この時もイチゴは甘いものがのっていました。
その他にも、パイ生地が形を変えたクイニアマン。
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そして、ピスタチオを使ったチーズケーキをいただきました。
![](http://jyslife.com/wp-content/uploads/2021/02/20210211_085548.jpg)
クイニアマンはバターがたっぷりあふれ出てくる贅沢な一品で、チーズケーキもピスタチオがふんわり香っていいお味でした。
おまけとして、シーフードカレーも注文しまして、さすがフレンチシェフの味ということでおいしかったです。
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いい場所が見つかったら、お店を持つそうで、その時は行くしかないですね。
今現在のお店の外観はインスタのストーリーで確認できます。
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