[代々木上原 パン]こだわりが隠れているパン屋さん、ブーランジェリー&カフェ マンマーノ

パン
スポンサーリンク

代々木上原のパン屋さんというとカタネベーカリーが有名ですが、同じくらい気になっていたお店が「ブーランジェリー&カフェ マンマーノ」さん。

駅の前の通りから一本入ったところにあるお店です。

地図を見ながらでないと初めての場合は見つけにくいかもしれません。

お店はカフェの名前がついている通り、半分はイートインスペースになっていて、テラスもあるので、晴れた日は外でいただくのもいいですね。

今はコロナの影響もあり、店内に4人いるときは外で待つことになります。

この日は18時前に伺いましたが、三分の一くらいパンが残っていました。

入り口にコロネと食パン、入って右にハード系のパン。

その他、奥にはサンドウィッチや、ショーケースの中にスイーツ系のパンが並びます。

今日選んだパンたち

この日は久しぶりに甘ーいものを食べたかったので、スイーツパンがメインです。

最初はこれです。

この見た目ではわかりにくいのですが、エッグタルトです。

知っているエッグタルトとはクリームの量が全く違います。

粒粒のバニラビーンズがたっぷり入ったカスタードクリーム。

パイ生地は薄くてクリームを楽しめるように工夫がされていました。そうでなくても多いですが笑

お次はコロネです。

少し見えている白い部分はホワイトチョコレートです。

パイ生地のサクサク感が続くようにコーディングされています。

カスタードも少しあっさりとした味で一口一口が満足感が高いです。

どうしても食べたかったクリームパン。

上にザラメがのっていて、食感でも楽しめるように工夫されています。

しっとりした生地とクリームのバランスがとっても良いです。

少し冷やしたほうがおいしいかと思います。

支払いの時になって急遽追加したショコラオランジュ。

追加購入して正解でした。

粉はほとんど使ってなくて、卵とバターがたっぷり含まれています。

とろけるチョコレートケーキが好きな人にはたまりません。

オレンジもちゃんと味します。

そしてフランスで食べたクロワッサンを彷彿とさせるクロワッサン。

生地に含まれたバターの歯切れ感というのでしょうか、食べたときの感覚は本場に近い。

中の空洞もいい感じですね。

出来立てを今度頂きたいなーって思いました。

総菜パンですが、このベジミートバーガーもおいしかったです。

ショウガと味噌のソースとトマト、チェダーチーズ、大豆ミートバーグ、ゴボウやキャベツと野菜がたっぷり。

パンも柔らかくて少し潰すだけで、一口で全部をいっぺんに食べられるところがいいです。

まとめ

色々と食べてきましたが、どの品もおいしさを際立たせる一工夫が施されています。

おいしさだけでなく、口に入れて新しい発見があり、とっても楽しく食べられます。

また、朝はモーニングメニューもいただけるということで、時期が来たら行ってみてもいいかもしれません。

まだまだ他のパンも食べてみたいところです。

ブーランジェリー&カフェ マンマーノパン / 代々木上原駅代々木八幡駅代々木公園駅
夜総合点★★★☆☆ 3.8

タイトルとURLをコピーしました