中華そばの井上に行ってきました。
とこれだけであそこかと分かる人はかなりの食通です。
築地市場にあるラーメン屋さんで、連日たくさんの人がならんでいます。
お店の前に簡易テーブルがあるので、そこで立ち食いをして食べることが出来ます。
あっさりしていて旨みタップリの井上のラーメン
築地に行くたびに食べたいなーと素通りしていた井上に行ってきました。
このラーメン屋さんは築地の場外の大通り沿いにあります。電車で来るとほとんどの人が通るであろう通り沿いにあるので、かなりの人が目にとめて、そしてそのまま引き込まれるようにラーメンを食べていきそうな感じです。
私がお店の前を歩いていたときも、
「このお店おいしいんだよ！」
という声が聞こえてきて、これはもう行くしかない！ということで食べることに。
注文してから、というか注文する前からどんどんと産まれてくるラーメンをどんどん人がやってきてお腹の中に入れていきます。
その為か、ほぼ待ち時間もなく食べれることが出来ました。
味は見た目の通り、スッキリの醤油ラーメン(650円)。
お肉のうまみをしっかり味わえて、食べていてほっこりする感じです。
麺は縮れていてスープをたっぷり吸います。そして一緒にあっさりのチャーシューを頂く、最高の朝にぴったりの逸品です。
これから仕事がんばるぞ！となりそうな感じです。
しっかり食べ終えて、それではそろそろ別のお店に行ってきます。
最初の一杯としてこのラーメンを選んだのは正解でした。
職人の背中に別れを告げます。
お店データ：
店名：井上 （ラーメン / 築地駅、築地市場駅、東銀座駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
住所：東京都中央区築地4-9-16
営業時間：5:00～13:30
電話番号：03-3542-0620
休み：日曜・祝日・不定休（築地市場に準ずる）
