今年ももう11月後半に差し掛かります。もうそろそろクリスマスですね。
何気ない街が少しずつ色鮮やかになっていく季節でもあります。
…そんな中、ひときわ目立つおしゃれ空間。
虎ノ門ヒルズの1階にある「ペストリーショップ」のエクレアと初対面致しました。
見るまではどうせヒルズっぽい値段が高いだけのエクレアでしょ？と思っていたのですが…。
いざ見てみると、すごくきれいで思わず一目ぼれ。
恋人、家族、友達への贈り物にピッタリなそんなエクレアを紹介します。
今日から君もエクレアでおしゃれさん♪
このお店、実は知っているだけでめちゃくちゃおしゃれカンがアップしてしまう。個人的にはそう思っています。
場所は虎ノ門ヒルズ。
アーティスティックな建物だと散々ニュースで騒がれていたビルです。
そんな建物の1Fにお洒落なお店「ペストリーショップ」はあります。
テイクアウトでスイーツを購入できるほか、サロンとしてその場でスイーツを頂くことも出来るお店です。
シェフは、2012年男女混合で行われるパティシエの大会「ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレ2012」で、日本が優勝したときのメンバーである「グランドハイアット東京」ペストリー副料理長 岡崎正輝さん。
虎ノ門ヒルズに岡崎シェフあり。
そんな声が聞こえてきそうなくらい、見た目も味も実に洗練されたケーキが提供されています。
エクレアのご紹介
さて、今回はそんなお店の看板商品でもあります。エクレアをご紹介させて頂きます。
私の頂いたのは一番小さなスモールサイズですが、他にもノーマルサイズ、25cmのビックサイズなどがあります。
エクレアが大好きな人はビックサイズにぜひ挑戦してみてくださいね～
ラズベリー
まさに紅一点。
色鮮やかなピンク色のクリームのエクレアの上にラズベリーがぽつんと乗っています。
ちょっと酸味があり、そして後味はさっぱりと頂けます。
ダークチョコレート
ダークと言っていますが、どちらかというとモカに近いのかな。
優しいチョコレートの甘さが口いっぱいに広がります。
この写真の右上に乗っかている物体が何か結局わからず…。
塩キャラメル
あの花畑牧場を思わせる味わいの塩キャラメル味のクリームが詰まっています。
上に乗っているナッツがまたいい味を醸し出していて、一緒に食べるとなおグッドです。
柚子
あっさりとしたゆずの香りが特徴的。
ちょっと甘いかなーと思いますが、ゆずのさっぱりさで案外ぺろりと行けてしまいます。
季節で行ったら夏に食べたいエクレアです。
抹茶
ザ・抹茶です。
どこからどう見ても抹茶なみためですが、それを全く裏切らない。
抹茶のエクレアを頂けます。抹茶オーレ好きにはたまらないはず。
ブルーベリー
私の中で一番面白いなーと思ったエクレアです。
なぜブルーベリーを選んだ？と思いましたが、この発想がきっと美味しいケーキを作るのに大切なんだろうなと思いました。
ブルベリーの意外にも今回食べた中でベスト3に入るおいしさ。
ピスタチオ
岡崎さんといえば、ピスタチオな感じがプンプンします。
自分でケーキを作るようになってからピスタチオの風味がさらに好きになったのですが、このエクレアを食べたらまた更に好きになりました。
パッションフルーツ
さわやかーな味のパッションフルーツです。
正直たべていてこれがパッションフルーツか！とは分からず、あとから調べて分かりました。
まだまだ難しい。
マロン
マロンのかけらが乗っかっているマロンのエクレアです。
マロンの濃厚な味とチョコレートが、ただのチョコレートだけとは違うまったり感を出してくれます。
そんなにマロンマロンしていないので、苦手な人でも大丈夫そうです。
エクレア的まとめ
シェフが有名というだけでなく、お店構えもケーキも見た目もお洒落なお店でした。
お値段はホテル価格ということで少し高めですが、だからこそ手土産にはピッタリです。
今回紹介しましたスモールサイズのエクレアは1つ200円ですが、見栄えがすごいよくて味もしっかりしていますので、ぜひ食べて頂きたい一品です。
またシェフが受賞された際に出品していたうちの一つ、リュミエールピスターシュもおすすめです。
[kanren postid=”3731″]お店情報
店名：ペストリーショップ （ケーキ / 虎ノ門駅、神谷町駅、御成門駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8
住所：東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 京 1F
営業時間：8:00～20:00
お休み：無休
