[赤坂 ラーメン]カレー風味の排骨がうまい!希須林 担々麺屋 赤坂店

排骨担々麺 ラーメン

赤坂の近くでの仕事帰りに一回は行きたいと思っていたお店。

「希須林 担々麺屋 赤坂店」

担々麺 東京で検索するとよく出てくるお店で、なんとただでさえおいしい担々麺に排骨付きも選べるそうです。

 

この日はふらーっとお店の前に行ってみたら、吸い寄せられるようにお店の中へ。

20時30分くらいに行きましたが、ぎりぎりあと5人で麺がなくなるというところでした。

あぶないあぶない。

店内はおいしそうな香りがいっぱい

手動ドアを開けると、ぶわーっとおいしそうな香りが漂ってきます。

そして食券コーナーが右側に。

排骨担々麺

排骨担々麺

いろいろメニューがありましたが、事前に目星を付けていた方がいいと思います。

僕は排骨担々麺の一択。

ボタンは辛さ別にも作られているので、メニューが感じますが、

・担々麺(汁ありなし、冷やし、排骨ありなし)

・ニラそば(排骨ありなし)

といったところです。

3辛が普通の辛さになっています。

※お茶碗一杯のご飯が無料

排骨担々麺がやってきた

排骨担々麺

席について5分は経たないくらいで、担々麺がやってきました。

排骨がおいしそう♪

具には排骨、きくらげ&もやし&にらの野菜炒め、甘めの肉みそ、干しエビが入っていて、スープは真っ赤っか。

そういえば担々麺の麺ってどうだっけ?と思って持ち上げてみたら、縮れ気味の麺でした。

排骨担々麺

モチモチの歯ごたえ、縮れ具合がちょうどで麺によく絡みます。

担々麺の麺にしては珍しい。

 

スープは一見さらっとしていましたが、濃厚なゴマの風味に、そして真っ赤な唐辛子が入っていて、辛いながらまろやかな味わい。

山椒の味はほとんどないので、山椒系が好きな方は別物と思った方がいいと思います。

 

野菜炒めは定食屋さんの炒め物みたいにおいしく、肉みそはご飯と合いそうな味(少し甘めの味噌味)。

 

そして肝心の排骨。

これだけでも商品として出せるくらいお肉がやわらかく、ジューシー。

ご飯とめちゃくちゃ合う。

麺だけ先に食べ、最後は排骨とご飯を一緒に食べるというのがおすすめ。

担々麺が好きな方はぜひ

東京の担々麺の中で上位に入るおいしさの担々麺。

なんちゃって担々麺ではなく、そのお店のこだわりがいっぱいです。カウンターのみというところもうれしい。

 

麺のチョイスにはじまり、排骨、そして野菜炒めが美味しい。

休日は並ぶことが多いそうなので、平日に行くのがよさそうです。

お店情報

店名:希須林 担々麺屋 赤坂店担々麺 / 赤坂見附駅赤坂駅溜池山王駅
夜総合点★★★☆☆ 3.7
住所:東京都港区赤坂3-7-9
最寄駅:赤坂駅、赤坂見附駅、溜池山王駅から徒歩5分
営業時間:11:00~22:00※売り切れまで
お休み:日曜・祝日・年末年始

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※ほかの店舗は公式HPでチェック

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