どうも。はやひらです。
最近のラーメン界は煮干しブームが来ていますね！
中野駅一駅だけ考えても
- さいころ
- 東京煮干屋本舗
- 鈴蘭
と煮干しをウリにしているラーメン屋さんがならびます。
で、今回はその中でも一番のお気に入りのお店
五丁目煮干し
に行ってきました。
[voice icon=”http://jyslife.com/wp-content/uploads/2015/09/profile-avat.png” name=”はやひら” type=”l”]食べログトップ5000に入るラーメンを有する五ノ神系列のお店です。2015年2月に王様のブランチで「いま食べるべき注目のラーメン第２位」として紹介されました。[/voice]
濃厚煮干しつけ麺を注文
中野駅北口から約5分ほど歩くとお店はあります。
すこし路地裏みたいなところですかね。
ちょっとしたラーメン街道みたいになっていますので、中野を探索していると見つかると思います。
外見は非常にシンプルで真っ白な外壁で、でかでかと「五丁目煮干し」という文字が書いてあります。
お店の前には立て看板が設置されていて、外からメニューを把握することが出来ます。
開き扉を開けた左側の食券販売機で食券を購入します。
[voice icon=”http://jyslife.com/wp-content/uploads/2015/09/profile-avat.png” name=”はやひら” type=”l”]うれしいことにつけめんと油そばは並・中盛り・大盛りが同じ料金で提供されています。僕はもちろん大盛り400gをチョイス♪[/voice]
今回は濃厚煮干しつけ麺(790円)を注文して席に移動～。
あ、入口付近にお水用のコップがセルフでおいてありますので、奥に座る際はこの時にコップに水を入れて席に向かった方がいいです。
※ちなみにトイレは一番奥にあります。
店内の様子
待っている間に店内の写真を撮りました。
木のカウンターにまだ新しい業務用の冷蔵庫がならびます。
まだまだ好感のもてるピカピカ状態。
冷蔵庫の横にスライドしていくと煮干しの絵がかいてる棚を発見。
どこまでも煮干しが表現されています。
6席ほどのカウンター後ろも五丁目煮干しの文字と一緒に煮干し絵が登場。
ここまでやるか！！ってくらい煮干しですね。
このデザインはプロの方にお願いしたとのことで、ラーメンの味以外にも楽しませる工夫がしてあります。
と、店内観察をしていると…ラーメンがやってきました。
濃厚煮干しつけ麺のお味
目の前に現れたのは、大量の麺、そしてその上におかれたキャベツ、アツアツのつけめんのスープ。
このつけ麺のスープは以前食べた蒲田の「煮干しつけ麺 宮元」を彷彿とさせます。
[kanren postid=”2530″]その時の色に比べたら少し薄いですが、それでも煮干しがそのまますりつぶされているような色合い。
それもそのはずで、この一杯分のスープに煮干しが50gも入っているそうです。
煮干しの他には、サイコロ状に切られた脂身のあるチャーシューと、味の濃さがちょうどいいメンマ、そして葱が入っています。
麺はというとすこし曲がりのあるつるつるの太麺。
スープのからみが弱いかなーとも思ったのですが、スープが濃厚なのでちょうどいい感じの麺です。
〆のスープ割りもあります。
お好みで調整できるようにスープの入っていた器とは別に出汁の入った器を出してくれます。
これがまた鯛の味でおいしい♪
～感想～
麺もスープも非常にバランスの取れた一杯で、大盛りにしたにも関わらずぺろりと食べれてしまうお味でした。
濃厚な煮干しのラーメンってどういうもの？と初めて食べる方は、煮干しをすりつぶしたドロドロ感にびっくりするかもしれませんが、苦みもほとんどなく、まろやかな味に大満足です。
宮本と比べると煮干しの味、塩分とも少ないですが、毎日食べるのでしたら断然こちら。
五丁目煮干しのまとめ
煮干しラーメンには大きく二つの種類があると思います。
一つは、醤油ラーメンに代表される透明なスープの煮干しラーメン。
そしてもう一つは、今回食べた煮干しをすりつぶしたようにドロドロのスープのラーメン。
どちらが美味しいのか、好みが別れるところだと思いますが、私の中では断然に後者の方だなーと再確認が出来ました。
五丁目煮干しはお店の入れ替わりの激しい中野にあって、ずっと存在してほしいと思うラーメン屋さんです。
煮干しへのこだわりはこちらのチラシからも感じられます。
他のお客さんはつけ麺の他に油そばの方も多かったので、次回は油そばに挑戦してみます。
[voice icon=”http://jyslife.com/wp-content/uploads/2015/09/profile-avat.png” name=”はやひら” type=”l”]家の近くでこんなに美味しい煮干しラーメンが食べれるのは嬉しいです[/voice]
濃厚ど煮干しラーメンも食べてきました↓↓
[kanren postid=”5761″]お店情報
店名：五丁目煮干し （ラーメン / 中野駅、新井薬師前駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9
住所：東京都中野区中野5-56-15 永嶋ビル1F
営業時間：
平日 11:00～15:00 18:00～24:00
土日祝 11:00～24:00
お休み：なし
