[東高円寺 ラーメン]ビアビアのBia Bia special らーめんと30品目味噌ラーメンとチャーシューほぐしライス♪

ビアビア (Bia Bia)

ビアビアに2回目の訪問~

今回は前回食べられなかった「Bia Bia special らーめん」と限定「30品目の味噌ラーメン」を注文。

期間限定でいろいろなメニューが登場するビアビア!

今回はツイッターの情報を頼りに来訪です。


夜には売り切れることも「Bia Bia special らーめん」

前回なんで食べられなかったのかというと、売り切れてしまっていた「Bia Bia special らーめん」。

お昼の時間に完売!ということは、ほとんどないそうなのですが、その日はそのたまたまが当たってしまったそうです~

 

でも今日はしっかりとありました!

さすが、人気メニューということで、写真には光が入ります。ピカリッ

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大山どりをベースに魚介のだしを入れたダブルスープと、ライ麦を使用した麺。

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そして、なんといってもサフランの香りをまとった大山鶏もも肉のチャーシューが絶品♪

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味付け卵もちょうどいい半熟加減に程よい味付けです。トロンと加減がたまりません。

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お店に来て迷ったら、とりあえずこちら!というメニューww

そんなに見分けられない~「30品目の味噌ラーメン」

冬はやっぱり味噌ラーメン!ということで、野菜たっぷりの味噌ラーメンです。

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色鮮やか~ブロッコリーが入っているのがうれしい~

お客さんの中には30品目全部数えるのに挑戦した方がいたそうですが…とてもとても…。

 

ここではスープと麺のお味を紹介していきます。

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スープは、いろいろな味噌をブレンドしているんだろうなーと思えるまろやかさがあり、さっぱりさのある薄目のお味。

具のお野菜と一緒に食べたときの感じは、長崎ちゃんぽんの味噌味!というのが近いかもしれません。

ご飯と一緒に食べたくなる系です。(一緒にチャーシューほぐしライス頼みましたw)

 

麺は先に食べたビアビアスペシャルラーメンと違い、国産小麦のみを使い、ちぢれのモチモチ麺。

これがスープ&野菜と絡む。

限定というだけあっていろいろと考えてあるんだろうなーという複雑な味わいでした。

大好き「チャーシューほぐしライス」

僕の中での定番商品「チャーシューほぐしライス」。

油ギトギトのチャーシューご飯も好きですが、こういったしっかりと脂の落とされたチャーシューご飯も大好きです。

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お肉の香ばしい香りがたまりません。

これと唐辛子があれば、大満足♪

他にもいろいろ限定メニュー

限定メニューというと、ただの話題集め!!と思う方もいるかもしれませんが、そういう方こそ、ツイッターを見てもらい、限定メニューと食べてみてほしいです。

中にはすぐに売り切れてしまうもの、今までないような新しいメニューも出てきますので、今日は気分を変えていこうかな!と思ったときがチャンスです。

ビアビアのツイッターを要チェック↓

https://twitter.com/BiaBia_Ramen#_=_

 

★テレビで紹介されたローストトマトラーメンもおすすめ!

pickupローストトマトラーメン紹介記事@BiaBia

お店情報

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店名:ビアビアラーメン / 東高円寺駅新高円寺駅新中野駅
夜総合点★★★☆☆ 3.9
住所:東京都杉並区高円寺南1-6-6 吉川ビル 1F
最寄駅:東高円寺駅から徒歩3分
営業時間:
[火~金]11:30~15:00/17:30~22:00
[土・日・祝]11:30~21:00
お休み:月曜日(月曜日が祝日の場合は火曜日)

ビアビア (Bia Bia)

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ABOUTこの記事をかいた人

2016年もよろしくお願いします!一段と美味しいものを求めて、いろいろなお店によらせて頂きたいと思います。
たくさん美味しいものを食べるために、体のこともしらないと!!ということで、機能解剖学を勉強しトレーナーへ転身。
『ぐるめのほそ道』をよろしくお願いします。
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