朝食にパンを、と考えて一番はじめに食べたパンです。
市川市にあるmatoiさん。
オーガニックな素材から作られたパンで、シンプルなところが興味を引きました。
購入は店頭と通販で
お店でも購入も可能ですが、私が購入したのは通販です。
定期便もありますが、たまーに突然便などがあり、きっとお得な値段。
そして、暑い夏に配送料にプラスして冷蔵または冷凍配送料がありますが、それをmatoiさんが支払ってくれます。
とっても助かる。
ということで、なんども利用しています。
今回は普段お世話になっているパンをご紹介します。
matoiさんのパン
こちらがmatoiさんのパンたちになります。
まずはこちら
シナモンロール。
とっても優しい味がします。
甘さは控えめ、シナモンの香りと全粒粉の香りを全面に出した味と香り。
温めて食べると、ふんわりとシナモンの香りが口のなかに広がります。
クロワッサン
はじめは流行りのざっくりバタージュワーのクロワッサンではないところに残念感たっぷりでしたが、食べるうちに美味しさに気づきました。
食物性だけど100%バター感があり、同時にあふれる全粒粉の香りがなんとも言えません。
ここまで粉の香りを楽しめるとはなんたることか！という一品です。
塩パン
超シンプルなパンと思いきや、半分に割ると空洞があります。ココナッツオイルの空洞？
噛むとジュワ～とバターみたいな風味が爆発します。
塩味があるので、なにもつけなくて大丈夫。
小ぶりなのもあり、パクパク食べられます。オススメ。
アールグレイとマスカット
ネジネジのパンのなかにマスカットのドライフルーツが入ってます。
アールグレイは集中しないと感じないかも。
ぎゅっとした歯応えにマスカットの酸味。
またまた甘さは控えめなので、シンプルに素材の味が楽しめます。
このシリーズは中身を変えて、色々楽しみたいところ。
オレンジとビーツのチョコパン
他のパンと比べて、チョコが入っている分、少し甘め。
オレンジとチョコレートの組み合わせは最高ですね。
パン生地はボソボソ系ですが、チョコレート部分のしっとりが程よく入ってくるので、食べにくさは感じません。
毎日おやつにしたい。
まとめ
matoiさんのパン。
食べれば食べるほど魅力が増してくる不思議なパンです。
はじめは、面白味がない。
次に、粉の香りがたっぷり豊潤。
またまた次は、もう一度あの香りを楽しみたいと。
他のお店も食べてまた一周して戻ってきたい。
