中野駅北口から少し行ったところ
いまブーム真っ盛りの熟成肉のお店があります。
中野のツイテルといえば、熟成肉ブームの火付け役として記憶にある人はいるのではないでしょうか。
連日大盛況。
同じ中野駅に2号店目を出すという正に熟成肉と言えばココというお店です。
今回はそんなツイテルに行ってきました。
入ってすぐの肉の楽園
いやーこのお店はやってくれました。
外にある階段を上り、お店の入り口に入ります。
どんなお店かなーと楽しみに入っていくじゃないですか…と、いきなり入り口から肉祭り開催中～
「秋田県 黒毛和種 ランイチ」
「北海道 黒毛和種 ウチヒラ」
「秋田県 黒毛和種 ウチモモ」
冷蔵庫の上から下まで熟成肉が詰まってます。
こんなにあって余ったりしないのだろうか…ちょっと(￢､￢) ｱﾔｼｲ
ツイテルの店内観察もほどほどに熟成肉を頂きます
入口からかなりぶったまげたお店ということは分かったのですが、肝心のお肉は？？？
ということで席に着いて注文です。
ちなみに喫煙席と禁煙席が７対１の割合くらいで用意されています。
しっかり分煙されていますので、タバコが苦手な方でもバッチリ。
今日頼んだメニューは、サラダとカルパッチョ、熟成肉２種類です。
店員さんは若くててきぱきと動いている感じ。
こういった人気店では注文が来るまでのスピードも大事ですからね。
注文まだかーとか、ね。
まずはサラダ
お肉を食べる前の鉄則。
初めにサラダをたべましょう。
ということで、まずは注文したサラダが到着しました。
なかなかボリュームのあるサラダで、ドレッシングもさっぱりしていてお肉に合います。
そしてカルパッチョ。
タコにホタテにエビとお肉のお店なのに、こんなに美味しくていいの？と思うくらいしっかりしたお味でした。
築地で食べるお肉屋さん、みたいなイメージかな。
念願のお肉
で、やっとこさお肉の出番です。
ここのお肉はポテトと塩、わさびがセットで付いてきます。
お皿が木でできているのもうれしいですね。
こういった特別感が味を引き立てます。
このわさびのてんこ盛り。
量にびっくりするかもしれませんが、お肉と一緒に食べるとあっという間になくなってしまいます。
熟成肉の肉汁とわさびが合わさると何とも言えない甘さに早変わり。
さて、そろそろお肉が到着するかなーというところで、ワインを一杯注文し準備OK。
注文した熟成肉がやってきます。
口に入れ、ひとかみ「がぶりッ」。
どちらのお肉も噛んだ瞬間に肉汁がじわーとあふれ出す旨みがいっぱい詰まってます！！
お肉の固さも柔ら過ぎず固すぎずでちょうど。
こうなるとご飯も一緒に食べたくなりますが…ご飯は見つかりません（ちゃんと探せばあったのかな？）。
でもね、この写真を見てもらえばわかると思いますが、この肉の輝きだけで十分満足です。
「あーんッ」と食べさせてあげたくなるような肉の輝き。
ひとかみひとかみ、まさに至福の時間を過ごせました。
ツイテルまとめ
このお店に出会えた自分はツイテル。
そんな思いが出来るお店です。お肉だけでなくワインの量も豊富で、飲み食いが好きな方に人気のお店です。
ここに来る前は熟成肉がおいしいって聞くけれど、ほんとなの？と思っていましたが、やっぱりおいしいです。
ステーキとして出てくるお肉とはまた違ったお肉が熟成肉。
よく熟成肉は固かったり、当たりのお店が少ないと聞きますが、ツイテルなら安心して食べれると思います。
・その他、中野で熟成肉のたべれるお店
今回紹介したツイテルの2号店です。こちらは、なんと日本酒と熟成肉が楽しめるお店というコンセプト。 美味しいお肉が食べたい日本酒好きな方にピッタリのお店です。ただ全席喫煙ですので、その点が少し難点。
ツイテルよりも予約は取りやすいです。
元カレ―のおいしいお店のお肉屋さんです。かめのこ・しんしん・かぶり・ともさんかくなどいろいろな部位のお肉料理が楽しめます。ワイン好きにはがぶ飲みワインというお得メニューがおすすめ。1階はすこし天井が低いですが、2階はプライベート空間のような場所でお忍びにもいいです。
世界一周経験者の方があつまってお店を作ってしまった異色のお店です。旅行好きな人以外にも純粋にお肉が好きな人まで多くの人を満足させること間違いなし。デートにもいいかもと思ったのは内緒です。
ここままだ行ったことはありませんが、食べログ情報によると、熟成肉とマグロステーキの食べ比べが出来るお店だとか。イスがソファーになっていたりと少し雰囲気を変えて飲みたいと思った時にいいかもしれません。熟成マグロってどんな味なんでしょう。
