滋賀県大津市のケーキ屋さん♪メゾンドロースノアのお味見

大好きなケーキのたべる方ではなく、作る方で1年間一緒の教室で過ごした方のお店です。

同じ年に入ったのに2年コースを圧倒間に1年で卒業していってしまった。

その方のお店がOPENしたということで、お土産をもらいました。


サブレ・リというお菓子

いくつか焼き菓子を買ってきてくれたみたいで、その中からこちらをチョイス。

サブレ・リ

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米粉を使った焼き菓子ということで、初めての組み合わせになります。スポンジケーキなどで米粉というと今では珍しくないものになりましたが、こういったサブレとなるとあまり見たことありません。

スポンジケーキのもちっとふんわり感がサブレにすることで、どのように変わるのかがポイントでしょうか。

米粉を使ったサブレの感想

もともとスノーボールクッキーみたいにほろほろ崩れるタイプの焼き菓子は好きだったのですが、

こちらもやっぱりおいしくいただくことが出来ました。

味付けも甘すぎず、ちょうどいい感じで、しっかりとほろっと崩れる食感を楽しめました。

さずがだなーという感想です。

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材料も

米粉、バター、卵、小麦粉、砂糖、生クリーム、塩

ということで非常にシンプル。

健康に気を使っている人でも安心して食べられそうです。

お店では、他にもタロッコオレンジのタルト、はちみつロール、プリン、サブレがあったり、糖質やカロリーを抑えた商品も用意されています。

いつかお土産ではなく、自分で滋賀県の大津市のお店に買いにいきたいと思います。

お店データ

店名:maison de l’ours noir(メゾンドロースノア)
住所:滋賀県大津市本宮2-10-16星州ビル1F
電話番号:077-525-2266
営業時間:11:00~18:30
お休み:日・月・火

公式サイト⇒リンク

 

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ABOUTこの記事をかいた人

2016年もよろしくお願いします!一段と美味しいものを求めて、いろいろなお店によらせて頂きたいと思います。
たくさん美味しいものを食べるために、体のこともしらないと!!ということで、機能解剖学を勉強しトレーナーへ転身。
『ぐるめのほそ道』をよろしくお願いします。
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