クロカンムッシュ

この間、イルプルシュルラセーヌの洋菓子第一クールを卒業し、第二クールに突入しました。今回の授業は、第二クールの初日ということで軽め・・・と思いきや、かなりのボリューミーなケーキです。皆さんも良くみたことあるシュークリームがいっぱい乗っている...