外国の人気スイーツ店が日本にやってくる。
そんなニュースをかぎつけて、開店前から気になっていましたbeillevaire 麻布十番店に行ってきました。
beillevaireって何て読むんだ？と疑問でしたが、ベイユヴェールと読むみたいですね。フムフム
すっごく期待してしまいますね。
ついつい夏の暑い日にオープン初日に行ってきました。
念願のオープン
2017年8月5日にオープン。
当日は店頭にお花がたくさん飾られ、スタッフの方はあわただしく動き、まさしく始まったばかりのお店といった印象です。
お店に沿うように並び、順番に店内に入っていきます。
ピーク時は避けていったので無事に30分ほどで入店。
店内の写真も撮ってきました。
ベイクド系とバターサンド、チーズケーキの並ぶショーケース。
人気のフロマージュシリーズ。
バターサンド。
瓶詰めケーキたち。
特選バターとチーズときて。
バラ売りしてほしい、焼き菓子ギフトシリーズです。
入口近くにスペースもあり、将来的にちょっとしたイートインスペースができそうな予感もある店内です。
気になったものを頂くよ
初めは買う気なかったのに～といった、よくある買い方をした後は、そんな気になったものを頂く時間。
サンド オ ブール（ラムレーズン）
ブルーのシールはラムレーズン味のバターサンドです。
マルセイバターサンドがとっても好きなので、まずはこれからいただきました。
外のサブレとバター感たっぷりのクリームが口いっぱいに拡がります。
レーズンはちょっと少ないかなーと思ったのですが、バタークリームの味を楽しむにはぴったり。
そして、アルコールもやさしめでとても食べやすいです。
サブレがサクサクでおいしいです。
サンド オ ブール（ミモレット）
オレンジ色のシールはミモレット。
フランス原産のチーズですね。
このツブツブ入っているオレンジのがミモレットです。
チーズの味は主張が少ないので、ラムレーズンよりもバタークリームの味、そして濃厚なチーズの風味がほんのり漂います。
目をつむってじっくり味わう。そんなお菓子だと思いました。
サンド オ ブール（ビターチョコ）
こげ茶のシールはビターチョコレート。
お店の方からは一番人気という風に聞いて購入したお味です。
見てもわかる通り、チョコレートがいっぱい入っています。
ビターチョコレートなので、その部分を食べると少しカカオの味がする感じ。
歯ごたえもポキポキしてます笑
個人的にはもっと全面的にチョコレートを出してもいいかな。
サンド オ ブール（プラリネ）
肌色？のシールはプラリネ。
アーモンドを使ったものです。
一言、濃厚なお味でした。
プラリネ好きにはぴったりだと思います。
プラリネとバタークリームの味が混ざり、サブレの味が中まで続いている感じ。
美味しいです。
サンド オ ブール（ピスタチオ・クランベリー）
黄緑のシールはピスタチオ・クランベリー。
バタークリームの色も少しだけ緑色に。
クランベリーの真っ赤が目立ちますね。
個人的な一番人気はこれかな。
クランベリーの酸味がピスタチオ入りのクリームの中で際立ちさわやかなお味に。
クレームダンジュみたいなスイーツが好きな方におすすめ。
ガトー・フロマージュ・ミ・キュイ
パリで人気の高いチーズケーキも頂いてきました。
ガトー・フロマージュ・ミ・キュイというのですが、これは一度は食べたほうがいいかな。
低温でじっくり焼き上げた半生のベイクドタイプのチーズケーキです。
下はクッキー生地を敷いていますが、味はチーズケーキそのもの。
スフレタイプに近い柔らかさで、味はベイクドタイプの濃厚さを備えています。
見た目はとてもシンプルなのですが、味はぜいたくなお味です。
どれを選んでもおいしい
今回購入したものは全部美味しく、みんな人に気兼ねなく渡せるなーと思いました。
オープン間近だったからか、試食でいただいたキャトルカールもこだわりいっぱい。
5種のチーズとナッツのパウンドは、ナッツの歯ごたえもさることながらチーズの味が濃厚でたまらない
お味。
発酵バターとレーズンのフルーツパウンドは、バターの味がしっかり楽しめ、上のフルーツがいっぱいで食べていて楽しくなります。
まだまだ食べていないスイーツがいっぱい。
今度行くときはソフトクリームも食べてみたいです。
