最近食べて美味しかった缶詰のご紹介。
缶詰の専門店もあるほどいまはたくさんの種類の缶詰があります。
正直、保存も効くし、なにかあった時にしょうがなく食べるのものだと思っていたんですが、全然違いました。
気になったものは一回食べてみてください。
食べてみて美味しかった缶詰たち
ごはんのおかずにピッタリの霧島 黒豚角煮
霧島の黒豚を使った角煮の缶詰。
～裏に書いてある黒豚の紹介～
自然豊かな霧島山麓の黒豚専用農場で餌から管理を行い、じっくりのびのび育てた「霧島黒豚」の三枚肉と呼ばれる角煮に適した部位のみを使用した逸品です。少し暖めていただきますと旨みのある脂肪分が全体に溶け込み一層美味しくお召し上がりいただけます。
※出典：缶詰の裏
もしスーパーに行ってどれにしようか迷った時は、おもわず気になってしまうような文章。角煮に適した肉というだけでも楽しみですね。
さっそくあけてみます！
角煮のたれとお肉がいっぱい！
これがうわさの三枚肉です。ザ・角煮という感じですね。
味は、鶏そぼろ弁当などに入っている鶏の味が豚肉になった感じです。ご飯がススムススム♪
スモークの香りがほのかに香るアサリのスモーク
家でバルの味が楽しめる。アサリのスモークの缶詰です。
～お楽しみ方法は～
スモークしたアサリが、ぎっしり詰まった缶詰。お酒のおつまみに又パスタにと色々お楽しみ頂けます。
※出典：缶詰の裏
アサリの燻製って初めて食べたのですが、かなり珍しいですよね。
入れ物も簡単に手で開けられるような親切な作りの缶詰です。
ほんとにアサリがびっしり。
蓋を開けた瞬間からスモークの香りがするので、それだけで御飯をたべれそうです。ワインもあうし、パスタにしてもやっぱり美味しいんだろうな。
ワインにピッタリなホタテの燻製醤油漬け
北海道の噴火湾産 ほたての燻製醤油漬けです。
～おつまみになる缶詰～
そのままおつまみになる缶詰、それが「缶つま」！！
北海道噴火湾で獲れたほたてのむき身を、桜のチップでじっくりと香ばしく燻製に仕立て上げました。お酒のつまみに、小鉢の一品に最適です。
※出典：缶詰の裏
缶つま！って初めて聞いた。桜のチップとホタテの相性はどんなものでしょうか。
ゴロゴロっとホタテがいっぱい。
薄黄色のホタテに燻製の香りがいっぱいです。燻製の缶詰はやっぱりワインと一緒に食べたいところです。
贅沢なお味の高級イベリコ豚の缶詰
MAGRO IBERICOとまあ表は英語ばかりでよくわかりません。
～ランチョンミート（イベリコ豚６５％使用）～
「COREN」は、半世紀以上の歴史をもつスペイン大手の畜産・農業協同組合を指す、安心安全の印です。イベリコ豚を65％使用、そのまま、また炒め物の具材としてもお使い頂けます。イベリコ豚の甘みを活かし、ブランデー、スパイスなど独自のレシピから生まれたスペインの本格的な味わいをぜひご賞味ください。
※缶詰の裏
スペインの歴史ある組合のイベリコ豚を使っています。ブランデーが入っているところも気になります。
どわっち、たっぷりのお肉。ピンク色したイベリコ豚のお肉がいっぱいです。
あんまり料理をしないで食べたのですが、ホントにお肉って感じで美味しかったです。葉っぱと一緒にサラダにして食べたのですが、いくらでも食べれてしまうお味でした。
缶詰まとめ
何年に一回くらいしか食べない缶詰をこの時はいっぱい食べてしまいました。保存食としての缶詰ではなく、食事としての缶詰。
意外なおいしさに非常に満足です。
今度は、最近増えてきた缶詰バーにいきたいです。
～note～
中野の缶詰バー ミスターカンソ 中野店
東京都中野区中野5-58-9 山田ソシアルビル 1F
