ニュースで何度か見ていて気になっていたお店。
もともと小さなネットショップから始まって今のような店舗を持つまでになった
チョコレートを使った洋菓子のお店「バニラビーンズ」です。
今回いただいたのは、人気商品のパリトロです。
パリトロの中は二層になっている
パリトロの大きさは男性でも一口で食べるのは少し大きいかなくらいで、四角い形をしています。
チョコレートで周りをコーティングされ、見た目は高級感あふれるチョコレート。
おいしそうですね。
原材料はこのような感じですが、お酒が入っているのでアルコールに弱い方は要注意です。
ではでは割って断面を見てみます。
中身はなんとスイートチョコレートとガナッシュの2層になっています。
そして周りをクーベルチュールチョコレートでコーディング。
ん～これでおいしくないわけがない。
甘さは思っていたよりも控えめで、食感の違うチョコレートが口の中で混ざり合い、キレのあるビターな味が楽しめます。
カカオ70％のチョコレートの感じに似ているかな。
見た目よし、味よし！
見た目の洗練さ、味の深み、どちらも兼ねそろえたチョコレートです。
他にもショコーラというクッキーでチョコレートを挟んだお菓子もあるそうで…
ワクワクするお店ですね。
店舗はみなとみらいと川崎の2店舗のみですので、神奈川または関東のお土産としてぴったりです。
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