代官山にオープンしたログロード、その中でも私の注目はドーナツ屋さん。
CAMDEN’S BLUE ☆ DONUTS（ツカムデンズ ブルー スター ドーナ）
この場所ですが、もともと東急東横線のあった場所でその場所を商業施設にしてできたのが、このログロードです。
その中に５棟のログハウスがありそれぞれでグルメや雑貨などのお店を展開しています。その中の１棟「THE MART AT FRED SEGAL」の中にドーナツ屋さんがあります。
代官山の新しい観光スポットとなるのでしょうか。
このドーナツ屋さんはオレゴン州ポートランドで大人気
正直、知り合いに話を聞くまでは知らなかったドーナツ屋さん。アルコールを注入するドーナツが売られていると注目を集めているそうです。
カムデンズ ブルー スター ドーナツの特徴
このお店の特徴はノンケミカル素材を使っている点です。２０１２年にアメリカでオープンしてから、行列の出来るドーナツ店として話題になり、そこから日本進出を果たしました。
生地は手作りで、ブリオッシュ生地はしっかりと二日間寝かせてからドーナツとして形成されます。卵も液体で売られているものではなく、しっかり一個一個の卵を割って使っています。
そんなドーナツ屋さんですが、なんといっても気になるのはそのBIGさです。
大きさは通常セブンイレブンやミスタードーナツで売られているモノよりも大きい。
そして、値段も３５０円近くと少しお高め。
まさに代官山にあるお店っぽく、大人のお店といったイメージです。
沢山の味が楽しめる
このお店の特徴の中ではお伝えしていませんでしたが、なんとドーナツの種類が豊富です。それもいままで見たこともないような味が盛りだくさん。
内容は時期によって変わると思いますので参考として見てみて下さい。
★ブルーベリーバーボンバジル（BLUEBERRI BOURBON BASIL）
ブルーベリーをピューレ状にしフレッシュバジルとバーボンで香りづけ
☆コアントロークレームブリュレ（COINTREAU CREAM BRULEE）
濃厚なマダガスカルバニラプティングを包み込んだ生地に甘いクリスピーブリュレをコーティング
※コアントローシロップのピペットつき★オリジナルグレーズ（ORIGINAL GLAZED）
ほんのり甘いシナモンとバニラ味のオリジナルグレーズ
☆メキシカンスパイシーチョコレート（MEXICAN HOT CHOCOLATE）
カイエンとチリを効かせたスパイシーで大人なチョコレート
★シュガー&スパイス（SUGER & SPICE）
数種類のスパイスとシュガーをブレンド
☆アップルフリッター（APPLE BRANDY FRITTER）
アップル、レーズン、ブランデーを練り込んだ生地にシナモンとコリアンダーで風味づけ
★ビーナッツバター&ジャム（PEANUT BUTTER & JELLY）
ブルーベリージャムを包んだ生地にピーナッツバターパウダーをコーティング
☆メープルベーコン（MAPLE BACON）
甘いメープルグレーズに香ばしいベーコンをトッピング
★ヴァローナチョコクランチ（VALRHONA CHOCOLATE CRUNCH）
濃厚なマダガスカルバニラクリームを包んだ生地にガナッシュとクリスピーチョコボールをトッピング
☆パッションフルーツ（PASIION FRUIT COCOA NIB）
甘酸っぱいパッションフルーツをコーディングしサクサクのカカオニブをトッピング
★宇治抹茶（MATCHA GREEN TEA）
生地とパウダーに最高級の宇治抹茶を贅沢に使用。日本発祥メニュー
☆レモンポピー（LEMON POPPY）
フレッシュなレモングレーズにポピーシードがアクセント
出典：ザ マート アット フレッド シーガル
その他にもオリジナルのエイジングコーヒーもあります。厳選された豆を１０か月間熟成させたあと焙煎することによって、まろやかさの中にコクと透明感のある、甘く芳醇なコーヒーになっています。
カムデンズ ブルー スター ドーナツの感想
今回食べたドーナツはこの二つ。
シュガースパイスとレモンポピーです。なぜこれを選んだの？と聞かれてもこれしか選択肢がありませんでした。
その他のドーナツは残念ながら売り切れ。気になっていたアルコール系のドーナツはまた今度にします。
シュガースパイス
お店のパンフレットにもあったとおり、色々なスパイスを使ってるドーナツです。ブリオッシュ生地にスパイスがたっぷり入ってるので、口に含んだ瞬間にいろいろな味わいが口いっぱいに広がります。
甘さはほとんどなく、大人から子供も楽しめるドーナツです。
レモンポピー
爽やかなレモンのかおりがするドーナツです。よくあるグレーズのかかったドーナツですが、食感はセブンイレブンのドーナツよりもしっかりした生地でふんわりしている感じです。コーヒーと一緒に食べるとより味に深みが増します。
コアントロークレームブリュレ
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上に刺さっているコアントローを注入して、召し上がるこのドーナツ。
中に入っているカスタード風味のクリームが少し大人の味になって口の中に広がります。
クリームはほとんど甘みもなく、バニラエッセンスで香り付けをしています。
生地は揚げたドーナツというよりは、パンみたいな感じでフワフワです。
周りの砂糖がサクサクしているので、その歯ごたえを楽しむのもいいかもしれません。
アップルフリッターのお味
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このドーナツは、まさかのお味でカロリーは高そうですが、今まで食べたドーナツの中でクリスピークリームのノーマルと同じくらい好きです。
ごつごつした歯ごたえとシナモンの香りがたまりません。
シナモンロールが好きな方は絶対に好きになると思います。
お店の内観
レジ横にシロップやミルクが用意されています。女性にピッタリの高さです。
行列でも安心。店内の上の方にメニューが書いてあります。
ドーナツの他のジャムなども。
お店の中は正直シンプルかつおしゃれです。正にログハウスという感じ。東京に別荘をもつという方が増えているそうですが、きっとこんな空間をつくれたらステキだろうなと思います。
まとめ
代官山に出来たログロードの中にあるドーナツ屋さんに行ってみました。今回はすごい人気ということといろいろな味のするドーナツがあるということを知ることが出来ました。
本来なら、ドーナツ全部買いをしてお味の感想をバシバシ書きたいと思ったのですが、売り切れ&一人６個までという縛りがあり、全部レビューするには少し時間がかかりそうです。
ただ提供されているドーナツはどれもおいしいと評判ですので、代官山デートや旅行などで東京をまわられた際にはぜひ行ってほしいお店です。
※※ドーナツが売り切れになるとこんな紙が貼られます
ログロード写真集
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もうそろそろ↑のカフェもOPENしているかも。清澄白河にあるブルーボトルコーヒーの店舗です。
お店情報
店名：カムデンズ ブルー スター ドーナツ （ドーナツ / 代官山駅、恵比寿駅、中目黒駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
住所：東京都渋谷区代官山町13-1 ログロード代官山2号棟 THE MART AT FRED SEGAL内
営業時間：9:00～20:00
お休み：不定休
