イチオシのティラミスの写真をトップに持ってきました。なにがおすすめかというと、クロワッサン生地のサクサク感です。きっとクロワッサンも美味しいと思うのですが、この日はそのままのクロワッサンは見つけられませんでした。
今回はこの間いってきましたブーランジェリー スドウのパンの紹介をします。お店の外観とかはこちらから。
購入したパンは、
薄皮粒あんぱん、ティラミス、クイニーアマン、フィナンシェ
桜島どりのタルティー、ハニートースト
キャラメルバナーヌショコラ、クッキークリーム、ブリュレ
の9点。
ごまがたっぷりかかっている薄皮粒アンパンです。レジ前のショーケースの前にあります。
ごまの風味が香ばしく、中に入っているアンは甘さ控えめなので、神社にお参りに行った帰りとか、年配の方に人気のありそうな味です。
こちらがティラミスです。クロワッサンオンザマンドゥのココアバージョンという感じ。
中にはマスカルポーネの代わりにカスタードが入っています。ケーキのように上品な味わいでかなりおすすめの逸品です。
見た目の丸さからは想像できない香ばしさ、カラメルの味わいのクイニーアマン。
ひっくり返すと何層もの生地が重なっているのが見えます。
中はアーモンドかな、なにかクリームらしきものが入っていました。
焼き菓子コーナーからはフィナンシェです。
材料もほんとにシンプル。卵、バター、砂糖、アーモンドパウダー、小麦粉、転化糖、バニラペーストだけ。
きれいな見た目と共に安心の味がそこにはあります。
ホクホクのじゃがいものと桜鳥にチーズと胡椒、そしてブリオッシュの生地を使ったパンです。鳥のエキスをたっぷり含んだブリオッシュがたまりません。
黄金伝説で紹介されていましたハニートースト。表面はカリッと中はふんわり。ラスクを厚く作ったような味と触感です。おやつにピッタリ。
バナナとカラメルの味、そして、外のぱりぱりがたまりません。キャラメルバナーヌショコラ。
こちらはクッキークリームです。見た目はケーキのまるでケーキ。
中にカスタードが入っているとは、驚きです。ふんわり生地との相性抜群。
カスタードの味見をしたいと思って買ったブリュレ。甘さ控えめのクレームパティシエールは、学校でならった味のように手作りのやさしい甘さでいっぱいです。
店名：ブーランジェリー スドウ
最寄り駅： 松陰神社前駅から37m
TEL： 03-5426-0175
住所： 東京都世田谷区世田谷4-3-14
営業時間： [火～土]9:00～19:00
定休日： 日曜・月曜・他
